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La maricoltura italiana: sfide e opportunità per il futuro del settore

NEWS Roma - 9 gennaio 2025 - La maricoltura italiana: sfide e opportunità per il futuro del settore Il 9 gennaio 2025, presso la prestigiosa sede di Confagricoltura a Roma, si è svolta una significativa riunione degli allevatori marini associati all’API (Associazione Piscicoltori...
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Assemblea Generale API: Matteo Leonardi è il nuovo Presidente per il triennio 2024-2027

Comunicato Stampa Verona - 5 dicembre 2024 - Assemblea Generale API: Matteo Leonardi è il nuovo Presidente per il triennio 2024-2027 Martedì 3 dicembre 2024 si è svolta a Verona l’Assemblea Generale Ordinaria dell’Associazione Piscicoltori Italiani (API), aderente a Confagricoltura, che ha proceduto...
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Calendario API 2025: “A Tavola: L’acquacoltura italiana”

Un Viaggio Culinario tra le Eccellenze Italiane Verona - 4 novembre 2024 - Calendario API 2025: “A Tavola: L'acquacoltura italiana” – Un Viaggio Culinario tra le Eccellenze Italiane Siamo lieti di annunciare la pubblicazione del Calendario API 2025, il quinto della serie che quest’anno...
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Pesce italiano da #AcquacolturaSostenibile per un Consumo Responsabile

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Branzino al Forno alla Ligure

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano Il branzino al forno alla ligure è un secondo piatto semplice, leggero e gustoso: una ricetta della cucina mediterranea che abbina il sapore del pesce ai...
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Orata con crema acida al pesto e briciole di canestrelli

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano L’orata con crema acida al pesto e briciole di canestrelli rappresenta una di quelle ricette che, pur nella sua semplicità, regala accostamenti veramente interessanti. Questa ricetta di...
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Il Benessere dei Pesci durante il Trasporto

La Position Paper della Federazione Europea FEAP 8 giugno 2021 La movimentazione del pesce vivo fa parte integrante dell'attività di allevamento di pesci in Italia e in tutta Europa. Viene utilizzata un'ampia varietà...
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Mousse di Orata

Cucinare Facile e Sostenibile di Renata Briano La mousse di orata è un antipasto molto facile da realizzare, da gustare in famiglia per un pranzo sano e leggero. Questa ricetta di orata da acquacoltura sostenibile...
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Una dieta ricca di prodotti ittici contribuisce a difenderci dal COVID-19?

Marco Saroglia, già Ordinario Università dell’Insubria Una dieta ricca di prodotti ittici contribuisce a difenderci dal COVID-19? E’ noto da un po’ di tempo che alcuni acidi grassi mediano l’attività antivirale sebbene attraverso...
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Acquacoltura Italiana

Le Valli da Pesca e la Semina degli Avannotti di Orata

RACCONTI DI ACQUACOLTURA Le Valli da Pesca e la Semina degli Avannotti di Orata - di Vittorio e Teresa Nalon - Azienda Associata API - Società Agricola Valle Nalon Dalle coste della Dalmazia,...
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